Empfehlung des Monats

 

 

"Lass dich überraschen" - mit der Käsealm´s Empfehlung des Monats

 

Saisonal und/oder für besondere Anlässe und Veranstaltungen werden von uns immer wieder 

 

besonders verfeinerte Schnittkäseschmankerl gekäst - 

 

Natürlich aus feinster  Heumilch.

 

Diese Gusto-Stückerl sind immer nur zeitlich begrenzt verfügbar und solange der Vorrat reicht.

 

 

 

Die Käsealm´s Empfehlung des Monats

 

                   Wälder Rahmkäs´:

 

                rahmig-cremig -zart

 

 Feinster Schnittkäse mit rahmiger Note.

 

   

 

                 

 

 

14,90 €
3,90 € / 100 g
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Die Käsealm´s Empfehlung des Monats

 

         Wälder Bergkräuterkäs`                  

 

            cremig - würzig

 

 Feinster Schnittkäse mit ausgewählten Bergkräutern

 

Auch sehr gut zum Überbacken oder für Raclette geeignet

 

 

   

 

                 

 

 

12,40 €
4,95 € / 100 g
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                  Kuhmilch

                  pasteurisiert

                  Schnittkäse

                  ca. 55 % F.i.T.

                  ca. 28% Fett abs.

                  Reifezeit: ca. 4 Monate

                  Laktosefrei

 

                                                                               




herzhaftes SCHÜTTELBROT

 

 Unser Schüttelbrot wird nach traditionellem Rezept aus Sauerteig und natürlichen Gewürzen hergestelltes hartes und knusprigesFladenbrot.

Den Namen verdankt es seiner Herstellungsart: nach etwa drei Viertel der Gärzeit wird das Brot vom Bäcker auf einer Holzplatte geschüttelt - Das Endprodukt besteht besteht nur aus knuspriger Kruste.

Es kommen weder Fette noch Geschmacksverstärker oder Konsersvierungsmittel zum Einsatz.

 

Das Schüttelbrot zeichnet sich durch seine lange Haltbarkeit aus und wird traditionell mit Speck oder Käse gegessen.

Es eignet sich aber auch ideal zum Knabbern, Dippen, als Partygebäck, beim Fernsehen, zum Wein, unterwegs oder als Appetithäppchen zum Belegen oder Überbacken in vielen Variationen, z. B. mit Käse, Salami, Speck oder Schinken.

 

 

1 Packung = 200g / 4 Scheiben

 

 

Zutaten: Roggenmehl (86 %), Weizenmehl, Sauerteig (Roggenmehl, Wasser), Hefe, Salz, Kümmel, Fenchel, Gewürze, Weizenmalzmehl. 

 

Durschnittliche Nährwerte je 100 g:

 Brennwert 348 kcal / 1476 kj - Eiweiss 7,7 g - Kohlenhydrate 72,4 g - Fett 3,1 g

 

11,40 €
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