Feuerwurzen
Unsere Jausenwurst mit der mild-feinen Schärfe
wird aus Rind- und Schweinefleisch hergestellt
und mit Paprika und Chili verfeinert.
Ideal zur Brotzeit oder für den Eintopf!
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Pfefferwurz´n
Rind- und Schweinefleisch im "Pfeffermantel"
Unsere Hauswurst mit pikanter Würze und dezenter Schärfe
wird leicht geräuchert und anschließend luftgetrocknet.
Ideal als Jausenwurst!
4er Vorteilspack!
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Chiliwurz´n
Rind- und Schweinefleisch im "Chilimantel"
Unsere Hauswurst mit g´hörig Chili verfeinert -
so sind sie von innen und außen ein scharfer Gaumenschmaus!
Aus Rind-und Schweinefleisch hergestellt
und mit natürlichen Gewürzen verfeinert,
werden unsere Chiliwurzen leicht geräuchert
und anschließend luftgetrocknet.
Ideal als Jausenwurst!
4er Vorteilspack!
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herzhaftes SCHÜTTELBROT
Unser Schüttelbrot wird nach traditionellem Rezept aus Sauerteig und natürlichen Gewürzen hergestelltes hartes und knusprigesFladenbrot.
Den Namen verdankt es seiner Herstellungsart: nach etwa drei Viertel der Gärzeit wird das Brot vom Bäcker auf einer Holzplatte geschüttelt - Das Endprodukt besteht besteht nur aus knuspriger Kruste.
Es kommen weder Fette noch Geschmacksverstärker oder Konsersvierungsmittel zum Einsatz.
Das Schüttelbrot zeichnet sich durch seine lange Haltbarkeit aus und wird traditionell mit Speck oder Käse gegessen.
Es eignet sich aber auch ideal zum Knabbern, Dippen, als Partygebäck, beim Fernsehen, zum Wein, unterwegs oder als Appetithäppchen zum Belegen oder Überbacken in vielen Variationen, z. B. mit Käse, Salami, Speck oder Schinken.
Zutaten: Roggenmehl (86 %), Weizenmehl, Sauerteig (Roggenmehl, Wasser), Hefe, Salz, Kümmel, Fenchel, Gewürze, Weizenmalzmehl.
Durschnittliche Nährwerte je 100 g:
Brennwert 348 kcal / 1476 kj - Eiweiss 7,7 g - Kohlenhydrate 72,4 g - Fett 3,1 g
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