schwarze Gratzler´  (schwarzgeräuchert)

schwarze Gratzler vom Weideschwein

 

        Heißgeräucherter Bauchspeck;

 

      seit Generationen hausgemacht.

 

Die Verwendung von Nadelhölzern sorgt für ein

 

  besonders würziges und rauchiges Aroma.

 

 

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Knofi-Gratzler´  (mit Knoblauch gesurt)

Knofi Gratzler vom Weideschwein

 

                 Unser Knofi-Gratzler´ wird

 

      - unter Verwendung von g´hörig Knoblauch -

 

        gewürzt und anschließend heiß geräuchert.

 

         Ein butterweicher, g´schmackiger Speck ist

 

               das Ergebnis dieser Handarbeit!

 

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herzhafter Bauchspeck vom Weideschwein

in Handarbeit gewürzt 

über Buchenrauch heiß geräuchert

 

ohne Geschmacksverstärker

ohne Farbstoffe

ohne Zusatz-und Konservierungsmittel

 

Gratzler.pdf
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Nur für kurze Zeit im Online-Shop:


saftiges KLETZENBROT

 

Unser Kletzenbrot ist wieder da!

 

Wöchentlich frisch gebacken darf unser Kletzenbrot auch 

diesen Herbst nicht fehlen!

 

Eine schmackhaft-saftige Mischung aus Feigen, Kletzenbirnen, Haselnüssen, Zwetschkenmus sowie etwas Most und Rum

umhüllt von einem feinem Mürbteig.

Kletzenbrot

 

Unser saftiges Kletzenbrot

 

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