Lucka-Knolla  - 66 Monate gereift

Unsere Lucka-Knolla wird mit größter Sorgfalt aus

 

silofreier Rohmilch gekäst

 

und anschließend im Stollen gereift.

 

 

Lucka Knolla

  

Durch seine lange Reifezeit von 66 Monaten

 

ist dieser Käse ein Geschmackserlebnis

 

der besonderen Art.

 

 

Zusätzlich sorgen Salzkristalle,

 

die sich im Laufe der Reifung im Käseteig gebildet haben,

 

für ein "prickelndes" Genusserlebnis.

 

 

 

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             Kuhmilch

             Rohmilch

             Hartkäse

             ca. 55 % F.i.T.

             ca. 27% Fett abs.

             Reifezeit: ca. 66 Monate (5 1/2 Jahre)

             Laktosefrei

                                                       

 


             Kuhmilch

             Rohmilch

             Hartkäse

             ca. 55 % F.i.T.

             ca. 27% Fett abs.

             Reifezeit: ca. 66 Monate (5 1/2 Jahre)

             Laktosefrei

 


Nur für kurze Zeit


saftiges KLETZENBROT

 

Unser Kletzenbrot ist wieder da!

 

Wöchentlich frisch gebacken darf unser Kletzenbrot auch 

diesen Herbst nicht fehlen!

 

Eine schmackhaft-saftige Mischung aus Feigen, Kletzenbirnen, Haselnüssen, Zwetschkenmus sowie etwas Most und Rum

umhüllt von einem feinem Mürbteig.

Kletzenbrot

Unser saftiges Kletzenbrot

 

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