Pfeffikus mit Pfefferkörnern

 

Unser Pfeffikus ist ein cremig-weicher Schnittkäse,

 

hergestellt aus feinster Heumilch

 

Für den besonderen Geschmack sorgt ein Mix

 

aus roten, grünen und schwarzen Pfefferkörnern.

 

 

Pfeffikus

 

       Cremig-leichter Heumilchkäse mit

 

                 feinem Pfefferaroma

 

 

12,40 €
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                  Kuhmilch

                  pasteurisiert

                  Schnittkäse

                  ca. 55 % F.i.T.

                  ca. 28% Fett abs.

                  Reifezeit: ca. 4 Monate

                  Laktosefrei

 

                                                                               

Produktdatenblatt
Pfeffikus.pdf
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herzhaftes SCHÜTTELBROT

 

 Unser Schüttelbrot wird nach traditionellem Rezept aus Sauerteig und natürlichen Gewürzen hergestelltes hartes und knusprigesFladenbrot.

Den Namen verdankt es seiner Herstellungsart: nach etwa drei Viertel der Gärzeit wird das Brot vom Bäcker auf einer Holzplatte geschüttelt - Das Endprodukt besteht besteht nur aus knuspriger Kruste.

Es kommen weder Fette noch Geschmacksverstärker oder Konsersvierungsmittel zum Einsatz.

 

Das Schüttelbrot zeichnet sich durch seine lange Haltbarkeit aus und wird traditionell mit Speck oder Käse gegessen.

Es eignet sich aber auch ideal zum Knabbern, Dippen, als Partygebäck, beim Fernsehen, zum Wein, unterwegs oder als Appetithäppchen zum Belegen oder Überbacken in vielen Variationen, z. B. mit Käse, Salami, Speck oder Schinken.

 

 

1 Packung = 200g / 4 Scheiben

 

 

Zutaten: Roggenmehl (86 %), Weizenmehl, Sauerteig (Roggenmehl, Wasser), Hefe, Salz, Kümmel, Fenchel, Gewürze, Weizenmalzmehl. 

 

Durschnittliche Nährwerte je 100 g:

 Brennwert 348 kcal / 1476 kj - Eiweiss 7,7 g - Kohlenhydrate 72,4 g - Fett 3,1 g

 

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