Senner Brenner mit Chili
Unser Senner Brenner bringt nicht nur die Alpen zum Glühen!
Aus frischer Heumilch gekäst und mit Chilis verfeinert wird der Senner Brenner
zum cremig-scharfen Gaumenschmaus.
Ein feiner, cremiger Schnittkäse
verfeinert mit scharfen Chilis.
3-4 Monate gereift
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
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Kuhmilch
pasteurisiert
Schnittkäse
ca. 55 % F.i.T
ca. 28 % Fett
abs.
Reifezeit: ca.
3-4 Monate
Laktosefrei
herzhaftes SCHÜTTELBROT
Unser Schüttelbrot wird nach traditionellem Rezept aus Sauerteig und natürlichen Gewürzen hergestelltes hartes und knusprigesFladenbrot.
Den Namen verdankt es seiner Herstellungsart: nach etwa drei Viertel der Gärzeit wird das Brot vom Bäcker auf einer Holzplatte geschüttelt - Das Endprodukt besteht besteht nur aus knuspriger Kruste.
Es kommen weder Fette noch Geschmacksverstärker oder Konsersvierungsmittel zum Einsatz.
Das Schüttelbrot zeichnet sich durch seine lange Haltbarkeit aus und wird traditionell mit Speck oder Käse gegessen.
Es eignet sich aber auch ideal zum Knabbern, Dippen, als Partygebäck, beim Fernsehen, zum Wein, unterwegs oder als Appetithäppchen zum Belegen oder Überbacken in vielen Variationen, z. B. mit Käse, Salami, Speck oder Schinken.
Zutaten: Roggenmehl (86 %), Weizenmehl, Sauerteig (Roggenmehl, Wasser), Hefe, Salz, Kümmel, Fenchel, Gewürze, Weizenmalzmehl.
Durschnittliche Nährwerte je 100 g:
Brennwert 348 kcal / 1476 kj - Eiweiss 7,7 g - Kohlenhydrate 72,4 g - Fett 3,1 g
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