Senner Brenner  mit Chili

Unser Senner Brenner bringt nicht nur die Alpen zum Glühen!

 

Aus frischer Heumilch gekäst und mit Chilis verfeinert wird der Senner Brenner 

 

zum cremig-scharfen Gaumenschmaus.

 

 

feuriger Chilikäs´

 

   Ein feiner, cremiger Schnittkäse

 

     verfeinert mit scharfen Chilis.

 

              3-4 Monate gereift

 

 

12,40 €
4,50 € / 100 g
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                   Kuhmilch                   

                   pasteurisiert

                   Schnittkäse  
                   ca. 55 % F.i.T    
                   ca. 28 % Fett abs.    
                   Reifezeit: ca. 3-4 Monate

                   Laktosefrei

                                                         

 

 

Produktdatenblatt
Senner Brenner.pdf
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herzhaftes SCHÜTTELBROT

 

 Unser Schüttelbrot wird nach traditionellem Rezept aus Sauerteig und natürlichen Gewürzen hergestelltes hartes und knusprigesFladenbrot.

Den Namen verdankt es seiner Herstellungsart: nach etwa drei Viertel der Gärzeit wird das Brot vom Bäcker auf einer Holzplatte geschüttelt - Das Endprodukt besteht besteht nur aus knuspriger Kruste.

Es kommen weder Fette noch Geschmacksverstärker oder Konsersvierungsmittel zum Einsatz.

 

Das Schüttelbrot zeichnet sich durch seine lange Haltbarkeit aus und wird traditionell mit Speck oder Käse gegessen.

Es eignet sich aber auch ideal zum Knabbern, Dippen, als Partygebäck, beim Fernsehen, zum Wein, unterwegs oder als Appetithäppchen zum Belegen oder Überbacken in vielen Variationen, z. B. mit Käse, Salami, Speck oder Schinken.

 

 

1 Packung = 200g / 4 Scheiben

 

 

Zutaten: Roggenmehl (86 %), Weizenmehl, Sauerteig (Roggenmehl, Wasser), Hefe, Salz, Kümmel, Fenchel, Gewürze, Weizenmalzmehl. 

 

Durschnittliche Nährwerte je 100 g:

 Brennwert 348 kcal / 1476 kj - Eiweiss 7,7 g - Kohlenhydrate 72,4 g - Fett 3,1 g

 

11,40 €
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