WILDER WÄLDER  mit Bärlauch

 

 

Aus feinster Heumilch gekäst und naturgereift -

 

so wird unser Wilder Wälder zur cremigen Verführung.

 

Durch gehackten Bärlauch erhält dieser geschmeidig-zarte Schnittkäse eine

 

kräftig-würzige Bärlauchnote.

 

 

 

Wilder Wälder

 

         Unser Wilder Wälder ist ein würzig-pikanter Schnittkäse

 

                                in Rahmstufenqualität,

 

                              mit kräftiger Bärlauchnote.

 

12,40 €
4,95 € / 100 g
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  • Nächster Versand: 14.April 20201

 

                     Kuhmilch 

                     pasteurisiert

                     Schnittkäse

                     ca. 58% F.i.T.

                     ca. 31% abs.

                     Reifezeit: ca. 3 Monate

                     Laktosefrei

                                                                                     

 

Produktdatenblatt
Wilder Wälder.pdf
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herzhaftes SCHÜTTELBROT

 

 Unser Schüttelbrot wird nach traditionellem Rezept aus Sauerteig und natürlichen Gewürzen hergestelltes hartes und knusprigesFladenbrot.

Den Namen verdankt es seiner Herstellungsart: nach etwa drei Viertel der Gärzeit wird das Brot vom Bäcker auf einer Holzplatte geschüttelt - Das Endprodukt besteht besteht nur aus knuspriger Kruste.

Es kommen weder Fette noch Geschmacksverstärker oder Konsersvierungsmittel zum Einsatz.

 

Das Schüttelbrot zeichnet sich durch seine lange Haltbarkeit aus und wird traditionell mit Speck oder Käse gegessen.

Es eignet sich aber auch ideal zum Knabbern, Dippen, als Partygebäck, beim Fernsehen, zum Wein, unterwegs oder als Appetithäppchen zum Belegen oder Überbacken in vielen Variationen, z. B. mit Käse, Salami, Speck oder Schinken.

 

 

1 Packung = 200g / 4 Scheiben

 

 

Zutaten: Roggenmehl (86 %), Weizenmehl, Sauerteig (Roggenmehl, Wasser), Hefe, Salz, Kümmel, Fenchel, Gewürze, Weizenmalzmehl. 

 

Durschnittliche Nährwerte je 100 g:

 Brennwert 348 kcal / 1476 kj - Eiweiss 7,7 g - Kohlenhydrate 72,4 g - Fett 3,1 g

 

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